Vyřezávání z vodního melounu: učení se kulinářskému umění

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-26 04:38

Carving je skutečné kulinářské umění vyřezávání půvabných květinových vazeb a kreslení obrázků z ovoce a zeleniny. Velké plody s tvrdou slupkou jsou právem považovány za nejlepší materiál pro vyřezávání. Oblíbeným koníčkem mnoha kuchařů je vyřezávání melounů, které je oblíbené díky svým velkým rozměrům a poměru barev.

Proč se carving vyplatí

Meloun je oblíbená letní pochoutka, která obsahuje vitamíny a pomáhá udržovat normální váhu. V jedné z interpretací je vyřezávání melounu uměním krásně ozdobit ovocný dezert. Krásný košíček s kůrou naplněný porcemi obrazně vyřezávané dužiny a lesních plodů vypadá esteticky a chutně. Takto ozdobený ovocný a bobulový dezert ozdobí svatební oslavu, výročí nebo přátelskou párty. Kromě toho je meloun rozdělený na úhledné porce vhodné jíst, aniž by se ušpinil a nezkazil dojem ze sebe sama. Vyřezávání vodního melounu je nejen esteticky příjemné, ale také pohodlné.

Vyřezávání vodního melounu pro začátečníky: průvodce krok za krokem

Vyzbrojte se ostrým nožem s tenkou čepelí a naběračkou na zmrzlinu, metrem a netoxickým fixem pro snadné kreslení. vyřezávání melounuKošík se vyrábí poměrně snadno a časem budete schopni vyřezávat na pokročilejší úrovni.

Nejprve uděláme dno košíku - odřízneme část kůrky z bočního povrchu.

Položte meloun na plochou stranu, s centimetrovou značkou 2 části na stranách, které je třeba odříznout. Oddělte přebytek a vyřízněte dužinu kulatou lžičkou. Vyřízněte zuby podél okrajů košíku. "Kapacitu" naplníme kuličkami melounu, hroznovým vínem, jahodami, nakrájenými broskvemi. Piknikový dezert připraven!

Tento recept je nejjednodušší. Rukojeť koše můžete ozdobit vzorem, proto byste měli udělat stejné kudrnaté řezy. Chcete-li, aby kresby měly rovnoměrný tvar, můžete použít papírovou šablonu.

Oblíbeným námětem je žralok, kterému z jeho zubaté tlamy vyskakují gumové a melounové ryby. Chcete-li vytvořit rybí hlavu, musíte udělat 1 úzký šikmý hluboký řez, vyřezat ostré zuby z kůry, nakrájet rybu speciálním noisette nožem z carvingové sady. Jako oko se používá modrý hrozen.

Další možností je odříznout víko a vyřezat na něj želví vzor. Mladší členové rodiny určitě ocení rybu nebo želvu se sladkou náplní.

Vyřezávání vodního melounu: doporučení

Abyste úspěšně vytvořili mistrovské dílo z ovoce a bobulí, dodržujte několik pravidel.

Nejkrásnější kompozice se získávají z velkých stejnoměrných vodních melounů s hladkou slupkou. Před aplikací vzoru je třeba ovoce umýt a osušit ručníkem.

Vhodnější je vzor vyříznout ostrým nožem s tenkou čepelí. Takový nástroj se nazývá „thajský nůž“a je obsažen v carvingové sadě. Použití hotových sad je volitelné, ale výrazně usnadňuje řezání složitých vzorů.

Vyřezávání z melounu by mělo být provedeno co nejblíže době podávání, protože zázračná bobule se rychle kazí. Hotové kulinářské mistrovské dílo můžete uložit do lednice a zabalit jej do vlhké utěrky.