Solené modelovací těsto: složení, receptura, pravidla skladování

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-26 04:39

Od pradávna si lidé zdobili své domovy nejrůznějšími figurkami. Nejprve to byly obrazy bohů, později amulety, například slovanské panenky. Není možné si představit žádný dům bez krásné figurky. Může to být pečlivě vybraný drahý dekorační prvek nebo levná cetka darovaná kolegou. Figurky a další dekory různého druhu se dnes dají koupit téměř v každém obchodě. Ale je mnohem příjemnější obdivovat a dokonce dát suvenýr, který je vyroben ručně. Pokud se budeme bavit o plastových hmotách, ze kterých si můžete vyrobit pamětní figurku, tak těch je dnes poměrně hodně.

Typy hmot pro modelování

• Plasticina. Obchody prodávají mnoho různých verzí této hmoty. Existuje klasický, mastný, který je vhodný na vyřezávání, ale zároveň ani po dlouhém stání na vzduchu prakticky neztrácí své vlastnosti. Mezi výhody této hmoty pro modelování patří nízká cena a opakované použití. Znevýhody - taje, když teplota stoupá, takže je lepší nedělat takovou postavu jako dárek. Kromě klasické plastelíny existuje i moderní plastelína. Je velmi měkká, nelepí se na ruce, pohodlně se z ní tvaruje a po zaschnutí v závislosti na značce buď ztvrdne, nebo je jako pěnová guma.
• Hlína. Jeden z nejstarších materiálů Již v dávných dobách z něj lidé vyráběli nejen kuchyňské náčiní, ale také obrazy bohů a zvířat. Clay je ekologický materiál, velmi plastický při vyřezávání a po upečení docela tvrdý. Z hlíny se vyrábějí nádherné zvonky, vázy, poháry a figurky. K jeho opravě je však nutné vypálit, a to je poměrně komplikovaný proces, často se výrobky během sušení lámou a praskají, takže je těžké předvídat, zda výrobek dopadne, nebo to byla ztráta času.
• Plast. Jedná se o moderní plastový materiál, nazývaný také polymerová hmota. Ve své původní podobě je to velmi tvrdý a drobivý materiál, který je nutné s námahou hníst, aby získal plastické vlastnosti. Velmi pohodlně se z něj vyřezává, nelepí se na ruce, sušením na vzduchu křehne a snadno se drolí. Proto se peče, ale na rozdíl od běžné hlíny to bude vyžadovat druhou troubu, protože při zahřívání plast vydává škodlivé plyny, které se usazují na stěnách trouby, a vůně nezmizí po dlouhou dobu. Ale po upečení tento materiál připomíná matný plast.
• Slané těsto.

Solené modelovací těsto

Toto je nejvíce rozpočtové množství promodelování, které lze kdykoliv vyrobit z improvizovaných surovin. S příchodem moderních materiálů začali na tento typ plastové kompozice zapomínat s argumentem, že se z ní těžko vyřezává, je dost drsná a nepružná. Ale tak to vůbec není. Konzistence DIY slaného těsta na modelování závisí na složení a také na způsobu přípravy.

Pravidla pro přípravu slaného těsta

Čím jemnější sůl použijete, tím homogennější bude modelovací hmota.

Je lepší brát mouku nejvyšší kvality, protože jiné odrůdy nemají takovou lepivost, navíc může mít mírně šedavý odstín. Musí se prosít, aby se netvořily hrudky, a po částech přidávat do kapaliny. V závislosti na její kvalitě může být na stejný objem vody potřeba více nebo méně mouky.

Čím studenější voda, tím plastičtější bude těsto.

Sůl a mouka jsou materiály různé hustoty a hmotnosti, takže v jedné sklenici bude méně mouky než soli. Proto při přípravě slaného těsta je lepší použít váhu.

Klasické těsto

Solené modelovací těsto obsahuje pouze 3 přísady:

• Sůl.
• Mouka.
• Voda.

Všechny tyto ingredience lze snadno najít v každé kuchyni. Těsto začíná v poměru 2/2/1. Hotové těsto je vhodné pro vyřezávání poměrně velkých postav, dobře drží tvar. Malédetaily, jako je okvětní lístek růže, z toho bude těžké vyrobit.

Plastové listové těsto

V tomto receptu jsou již 4 ingredience:

• Sůl.
• Mouka.
• Máslo.
• Voda.

Při klasickém poměru těsta 2/2/1 budou 250 g soli potřebovat 2 polévkové lžíce. l. oleje. Přidá se k soli, promíchá, pak se zalije vodou a prohněte se moukou. Olej se tak rovnoměrně rozmístí po těstě a hmota sama se stane plastickou. Z takového slaného těsta je již pohodlnější vyřezávat drobné detaily pro modelování, ale tenké lístky nebudou dobře držet tvar.

Solené těsto pro jemné detaily

K výrobě takové hmoty budete potřebovat:

• Sůl.
• Mouka.
• PVA lepidlo.
• Voda.

Lepidlo se smíchá se studenou vodou, poté se nalije do mísy se solí a prohněte se moukou. Slané těsto na modelování s PVA lepidlem dobře drží tvar i tenkých dílů, protože lepidlo dostatečně rychle tuhne a vytváří filmový rám na povrchu dílu. Navíc je takové těsto po úplném vysušení mnohem pevnější než jiné varianty slaného těsta.

Měkké modelovací těsto

• Sůl – 200 g
• Mouka – 200 g
• Škrob – 2 polévkové lžíce. l.
• Krém na ruce nebo vazelína - 2 polévkové lžíce. l.
• Voda – 125 ml.

Toto je nejjemnější a nejpohodlnější těsto pro dospělé i děti. Recept na slané těsto na modelování má jedno tajemství.

Hlavní nevýhodaslané těsto bylo vždy heterogenní kvůli soli, ale řešení tohoto problému je celkem jednoduché. Místo soli a vody použijte nasycený solný roztok. S pomocí následující mistrovské třídy nebude těžké připravit slané těsto pro modelování:

1. Nasypte sůl do hrnce, přidejte vodu a vařte 15 minut na vysoké teplotě. Při vysokých teplotách je snazší nasytit vodu solí. Pokud sůl není úplně rozpuštěná, nezlobte se, ve výsledném roztoku to bude stačit, aby se těsto nezkazilo.
2. Roztok přeceďte a ochlaďte. Nahoře vytvořenou kůrku rozdrobte, ale neodstraňujte. Dobře se mísí s těstem, aniž by poškodila jeho jemnou strukturu, ale zároveň si zachovává potřebné množství soli ve složení.
3. Vychlazený solný roztok smíchejte se škrobem, smetanou na ruce nebo vazelínou (v takových případech je lepší nebrat olej, protože je organický a množství soli je menší než v klasickém receptu a tam je možnost, že se těsto zkazí).
4. Přidejte mouku. Těsto nejprve prohněťte v míse a poté na stole dobře prohněťte, abyste získali jednotnou konzistenci. Podle potřeby přidáme barviva. Těsto by mělo před prací odpočívat, aby se suroviny promíchaly a mouka nabobtnala. Hlavní je nezapomenout ho zabalit do igelitové fólie, aby předem nevyschla.

Správné slané těsto na modelování, připravené podle tohoto receptu, je velmi křehké, plastické, snadno se vyvaluje, přitom docela dobře drží tvar. Vytvořit z něj je jednozábava.

Barevné těsto

Do těsta můžete přidat barvu jak během vaření, tak po konečném sušení.

Samotná barva se do těsta přidává po mouce, ale předtím, než si odpočine. Díky tomu bude barva rovnoměrnější. Do těsta můžete přidat jakoukoli barvu - olej, akryl nebo kvaš. Vodou ředitelné barvy sušením ztrácejí jas, výrobky jsou matné, v pastelových barvách a na slunci se díky obsahu mikroskopických krystalů soli trochu třpytí. Olejové barvy zůstávají stejně jasné, produkty potěší oko bohatými barvami a lesklým leskem. Takový recept na slané těsto na modelování je však pro děti nežádoucí, zvláště pokud jsou velmi malé. Barva má stále chemické složení, navíc pro výrobu dílů budete muset vzít různé barvy a je nepravděpodobné, že budete moci předělat nějakou oblast.

Hotové výrobky ze slaného těsta pro modelování nejsou o nic méně vzrušující k malování než k výrobě samotných figurek. Těsto dobře saje barvu, takže se čáry nerozmazávají a po zaschnutí se výrobek nemusí lakovat. Malovat by se však měly pouze dobře vysušené postavy, jinak se mohou pokrýt malými prasklinami.

Úložiště

Mnozí se potýkají s tím, že hotové těsto se v tuto chvíli ukázalo jako více než nutné, a tak se nabízí otázka: kam uložit slané těsto na modelování? Rozhodně v dobře uzavřené nádobě nebo sáčku, ale jak ukázala praxe, ne vlednička. Když teplota klesne, na stěnách nádobí a na povrchu těsta se objeví kondenzace, což narušuje jeho konzistenci, stává se lepkavým a nezaostává dobře za rukama. Samozřejmě lze posypat moukou, ale v tomto případě je porušen poměr přísad. Slané těsto na modelování proto raději skladujte na tmavém místě a při pokojové teplotě. Doba použitelnosti hotového testu není delší než 5 dní. Později ztrácí své vlastnosti, tmavne, stává se heterogenním a drobivým.

Sušení slaného těsta

Před další prací s ním - broušením, malováním a kreslením detailů je třeba přípravek ze slaného těsta dobře vysušit. Toto je nejdůležitější okamžik, protože na něm zcela závisí konečný výsledek.

Existují 3 způsoby sušení produktů ze slaného těsta:

• Metoda vytápění. Výrobek se přenese na plech pokrytý pečicím papírem a vloží se do studené trouby. Poté se zahřeje na teplotu 50-60 °C, při této teplotě by měl produkt schnout asi 40-50 minut. Poté se trouba vypne. Výrobek ze slaného těsta se odstraní až po úplném vychladnutí trouby. Tato metoda funguje dobře pro poměrně silné předměty, protože teplota se bude rovnoměrně zvyšovat jak na vnější vrstvě, tak uvnitř nádoby, jak se trouba zahřívá.
• Metoda chlazení. Je to podobné jako u způsobu ohřevu, v tomto případě se však výrobek vkládá do již vyhřáté trouby. Tato metoda je vhodná pro nepříliš stabilní konstrukce,kterým hrozí ztráta tvaru. Zpočátku vysoká teplota vytváří na vnější straně produktu kůru, která slouží jako druh rámu. Udržení vysoké teploty v troubě trvá o něco déle než hodinu.
• Přirozené sušení. Toto je nejjednodušší, ale nejdelší metoda. Hotový produkt se ponechá na rovném povrchu až do úplného vysušení při pokojové teplotě. Tímto sušením se lze vyhnout běžnému problému při práci se slaným těstem: tvorbě malých a hlubokých prasklin. Tato metoda je také nejlepší pro figurky vyrobené z již obarveného těsta, protože teplo v troubě zbarví výrobek do žluta, což může zkreslit původní barvy.

Řemesla

Slané těsto lze použít k výrobě mnoha různých dekorativních řemesel:

• figury,
• panel,
• kytice,
• chránit,
• list,
• korálky,
• Vánoční ozdoby,
• casty a další.

Vzhledem k tomu, že je velmi snadné vyrobit slané těsto na modelování postav, budou takové výrobky nejnákladnějším a zároveň drahým dárkem pro jinou osobu. Mohou být vtipné, naturalistické, sestávat z jednoho prvku nebo být celou kompozicí.

Panel ze slaného těsta ozdobí každou místnost a přitáhne pozornost. Mohou být vyrobeny ve stylu zátiší, krajiny nebo portrétu. Péče o takový dekor je snadná, zvláště pokud barvu na výrobku zafixujete lakem.

Velmi krásnévypadají všechny druhy květin ze slaného těsta. Při dobře zvoleném složení těsta a určité zručnosti mistra může být obtížné odlišit takové výrobky i od porcelánových.

Vytváření řemesel ze slaného těsta pro modelování je fascinující proces. Umožňuje rozvíjet jemnou motoriku, prostorovou představivost, pomáhá odpoutat pozornost od problémů a také blahodárně působí na klouby rukou, proto je užitečný pro lidi trpící artritidou. Kromě toho jsou řemesla ze slaného těsta perfektním dárkem pro každou příležitost v životě, vyrobená s duší.